Стамбул + Измир: Эгейское побережье и Эфес вместо очередного пляжа
Измир — самый спокойный из больших турецких городов, а вокруг него античность, белые деревни и Памуккале. Для тех, кто был в Анталье и хочет другого.
Почему Эгейское, а не Средиземное
Средиземноморское побережье Турции — это отели и всё, что к ним прилагается. Эгейское устроено по-другому: города там живут своей жизнью, побережье изрезанное, а главные достопримечательности не пляжи, а руины. Измир — большой портовый город без туристического центра как явления, и именно поэтому он приятный: набережная Кордон вечером принадлежит горожанам, а не гостям.
Что смотреть из Измира
Эфес — лучший античный город Средиземноморья из сохранившихся: библиотека Цельса, театр на 25 тысяч мест, улицы с колеями от повозок. Ехать туда лучше с открытия и не в выходной. Рядом Шириндже — деревня в горах с фруктовым вином. Алачаты — белёные дома, ставни цвета индиго и ветер, из-за которого туда едут кайтеры. Чешме — море. Памуккале с известковыми террасами и Иераполисом в трёх часах, это отдельный длинный день. Ещё один вариант дня — Бергама, античный Пергам с театром на крутом склоне и святилищем Асклепия; туда ездят меньше, чем в Эфес, а смотреть там не меньше.
Как поделить неделю
Три ночи в Стамбуле, четыре в Измире. Из четырёх дней в Измире два уходят на выезды (Эфес с Шириндже, Памуккале), один на Алачаты и Чешме, один на сам город: подъём на лифте Асансёр, базар Кемералты, набережная. Если хочется больше моря, замените Памуккале на второй день у воды — терраса терпит, а лето нет.
Как добираться
Между Стамбулом и Измиром летают часто и недорого, дорога чуть больше часа. Внутри региона удобнее всего машина: автобусы ходят, но связки между деревнями расписаны неудобно, и день уходит на ожидание. Обратный вылет из Измира есть — маршрут строится петлёй.
Когда ехать
Май—июнь и сентябрь—октябрь. Летом на Эгейском море жарко, но легче, чем на Средиземном, — спасает ветер, тот самый, из-за которого в Алачаты живут кайтеры. В июле и августе Эфес осматривают до девяти утра или не осматривают вовсе. Зимой на побережье пусто и сыро, работает половина заведений.
Эфес без толпы
Эфес принимает автобусы с круизных судов, и разница между девятью утра и полуднем — это разница между городом и очередью. Приезжайте к открытию и заходите через верхние ворота: тогда вы идёте вниз по улице Куретов, а основная масса поднимается вам навстречу. Отдельный билет в террасные дома стоит того — там мозаики и фрески под навесом, и людей втрое меньше. Рядом, в Сельчуке, — базилика Святого Иоанна, музей с артефактами из храма Артемиды и сам фундамент храма, от одного из семи чудес света осталась одна колонна.
Что попробовать на Эгейском
Эгейская кухня заметно легче остальной турецкой: здесь главное не мясо, а оливковое масло и травы. Целый жанр — зейтинъяглы, овощи, тушённые в масле и поданные холодными. Дикие травы (шевкетибостан, радика) продают на рынках пучками. Из моря — жареная кефаль, осьминог на гриле, мидии, фаршированные рисом, которые едят на улице поштучно. И бойоз — измирская слоёная выпечка на завтрак, которую пекут только здесь.
Практическое
Виза не нужна. В Эфесе почти нет тени — вода, шляпа и обувь не для парадного выхода обязательны. Билеты в Эфес и Памуккале дорожают год от года, а годовая карта музеев окупается уже на третьем объекте, если планируете античную программу. Между Измиром и окрестными городками ходят долмуши — маршрутки без расписания, отправляющиеся по заполнению; это дёшево, но требует запаса времени.
Москва → Стамбул → Измир
Маршрут и ночи подставятся в форму — дату и пассажиров поправьте под себя.